一、瓶頸管理的理論基礎(chǔ)
瓶頸管理源于約束理論（TOC），這是一種由Eliyahu M. Goldratt博士開(kāi)發(fā)的整體管理哲學(xué)。TOC是管理理論與工具的集合，它把企業(yè)在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)過(guò)程中現(xiàn)存或潛在的制約因素（Constraint）逐個(gè)識(shí)別和消除，使企業(yè)的改進(jìn)方向與策略明確化，從而更有效地達(dá)成目標(biāo)。
TOC的核心理念體現(xiàn)在九條管理原則上，如追求物流平衡而非生產(chǎn)能力平衡等。它還認(rèn)為，對(duì)于由多個(gè)相關(guān)環(huán)節(jié)構(gòu)成的系統(tǒng)，產(chǎn)出率*的環(huán)節(jié)決定整體系統(tǒng)的產(chǎn)出水平，就像鐵鏈中最脆弱的一節(jié)決定整條鐵鏈的強(qiáng)度一樣。在企業(yè)中，實(shí)際生產(chǎn)能力小于或等于生產(chǎn)負(fù)荷（需求）的資源被稱為“瓶頸資源”，其余為“非瓶頸資源”。
二、瓶頸管理中的思維流程
- 問(wèn)題解決的三個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題
- 在持續(xù)改進(jìn)過(guò)程中，TOC通過(guò)思維流程（TP）來(lái)邏輯且系統(tǒng)地回答三個(gè)重要問(wèn)題：改進(jìn)什么（What to change）？改成什么樣子（What to change to）？如何使改進(jìn)得以實(shí)現(xiàn)（How to cause the change）？
- 這些思維流程有助于提升如雙贏沖突解決、有效溝通、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、授權(quán)等重要管理技能。
- 因果推理的檢查
- TP雖然是瓶頸管理中的重要工具，但也存在局限性，如在因果分析中大多只涉及一種情況而忽略其他兩種情況，并且因果推理的理由充分性缺乏系統(tǒng)檢查。目前在TP的因果推理中，大多依靠應(yīng)用者自身保證推理理由的充分性。
- 為減少TP應(yīng)用中的隨機(jī)性和主觀性，應(yīng)該對(duì)TP中因果推理的理由充分性進(jìn)行兩個(gè)層次的檢查?；緳z查包括活動(dòng)存在性檢查（TP邏輯樹(shù)中的活動(dòng)是否真正存在）、因果關(guān)系存在性檢查（活動(dòng)間的因果關(guān)系是否真正存在）、表述清晰性檢查（邏輯圖中表述的是否應(yīng)用者的真正意思）；高級(jí)檢查包括是否還有其他獨(dú)立的、等同的、更可能的原因可以導(dǎo)出該結(jié)果、是否要把一些條件“和”起來(lái)共同作用才能導(dǎo)出結(jié)果、從這些原因是否還能導(dǎo)出其他的結(jié)果等內(nèi)容。
三、瓶頸管理的應(yīng)用方法
- 在生產(chǎn)流程中的應(yīng)用
- 例如在一個(gè)生產(chǎn)流程中，有多個(gè)環(huán)節(jié)如A、B、C和P等，通過(guò)對(duì)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力的分析來(lái)確定瓶頸資源。如當(dāng)A = 15、B = 25、C = 20、P = 28時(shí)，A、B、C皆是“瓶頸資源”；當(dāng)A = 35、B = 40、C = 25、P = 30時(shí)，C是“瓶頸資源”。
- 消除瓶頸可采取購(gòu)入機(jī)器、外包加工、制程改進(jìn)提高產(chǎn)能、銷售加強(qiáng)等方式。在生產(chǎn)安排上，如在生產(chǎn)Q之前應(yīng)盡可能多地生產(chǎn)P（即100件），100件P消耗B的1500分鐘，剩下900分鐘用于Q，只能生產(chǎn)30件Q。同時(shí)，要使其他的工作服從于開(kāi)發(fā)系統(tǒng)限制的決定，即材料采購(gòu)、工序排序等工作要配合開(kāi)拓系統(tǒng)的限制。還要提升系統(tǒng)的限制，如采取降低調(diào)整時(shí)間、預(yù)防維修等措施，或者把貢獻(xiàn)*的產(chǎn)品放到最后安排（如對(duì)Q的處理），如果限制被打破，則再?gòu)牡?步做起。
- 鏈條分析方法
- 鏈條分析也是瓶頸管理的重要應(yīng)用方法。對(duì)任何一個(gè)環(huán)節(jié)的改進(jìn)都是對(duì)整個(gè)鏈條的改進(jìn)，但系統(tǒng)的整體改進(jìn)不等于各個(gè)分環(huán)節(jié)的改進(jìn)之和。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)應(yīng)該以鏈條的“力量”而不是“重量”來(lái)衡量，這要通過(guò)加強(qiáng)最薄弱的環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)。例如，一個(gè)十個(gè)環(huán)的鏈條，其中九個(gè)環(huán)都能載重一千磅，但有一個(gè)環(huán)只能承擔(dān)一百磅，若想使鏈子載重增加一倍，集中精力改善最弱一環(huán)的載重量才是關(guān)鍵，繼續(xù)加固九個(gè)堅(jiān)固的環(huán)節(jié)對(duì)目標(biāo)并無(wú)幫助，因?yàn)樽钐撊醯沫h(huán)決定著整個(gè)鏈條的作用。
- 其他應(yīng)用方面
- 在企業(yè)的戰(zhàn)略定位、生產(chǎn)、分銷和項(xiàng)目管理等領(lǐng)域，TOC都有廣泛的應(yīng)用。在項(xiàng)目管理中常常存在資源瓶頸、進(jìn)度瓶頸等問(wèn)題，瓶頸管理有助于項(xiàng)目順利實(shí)施并按時(shí)完成；在物流運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)存在運(yùn)輸瓶頸、倉(cāng)儲(chǔ)瓶頸等問(wèn)題，瓶頸管理有助于提高物流效率；在服務(wù)行業(yè)如餐飲、酒店、醫(yī)療等也存在服務(wù)流程中的瓶頸環(huán)節(jié)，瓶頸管理有助于提升服務(wù)質(zhì)量。
四、瓶頸管理培訓(xùn)的實(shí)踐內(nèi)容
- 識(shí)別瓶頸的方法與步驟
- 識(shí)別瓶頸的方法包括數(shù)據(jù)分析法（收集和分析生產(chǎn)過(guò)程中的數(shù)據(jù)）、觀察法（實(shí)地觀察生產(chǎn)流程）、反饋法（通過(guò)員工反饋和意見(jiàn)收集）、專家評(píng)估法（邀請(qǐng)行業(yè)專家對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行評(píng)估）等。
- 識(shí)別瓶頸的步驟首先是收集生產(chǎn)過(guò)程中的相關(guān)數(shù)據(jù)，然后對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，接著實(shí)地考察生產(chǎn)流程，最后進(jìn)行反饋與評(píng)估，從而找出瓶頸環(huán)節(jié)。
- 突破瓶頸的策略
- 一旦識(shí)別出瓶頸，就要采取相應(yīng)的策略來(lái)突破。這可能涉及到資源的重新配置，如將更多的人力、物力投入到瓶頸環(huán)節(jié)；也可能是對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行優(yōu)化，改變工序的順序或者改進(jìn)生產(chǎn)工藝等。
- 在企業(yè)的不同場(chǎng)景下，突破瓶頸的策略也有所不同。例如在制造業(yè)中可能側(cè)重于設(shè)備的更新或產(chǎn)能的提升；在服務(wù)業(yè)中可能更多地關(guān)注服務(wù)流程的簡(jiǎn)化和優(yōu)化。
- 持續(xù)優(yōu)化的重要性與方法
- 瓶頸管理不是一次性的工作，而是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程。因?yàn)殡S著企業(yè)的發(fā)展、市場(chǎng)的變化，新的瓶頸可能會(huì)不斷出現(xiàn)。持續(xù)優(yōu)化可以通過(guò)定期對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行評(píng)估、不斷收集數(shù)據(jù)并分析數(shù)據(jù)等方法來(lái)實(shí)現(xiàn)。
- 在持續(xù)優(yōu)化過(guò)程中，要不斷關(guān)注企業(yè)的目標(biāo)是否達(dá)成，衡量指標(biāo)是否有所改善，如產(chǎn)銷率是否提高、運(yùn)作費(fèi)用是否削減等。同時(shí)，也要關(guān)注TOC作業(yè)指標(biāo)體系中的相關(guān)概念，確保企業(yè)在持續(xù)優(yōu)化瓶頸管理的過(guò)程中朝著更有利的方向發(fā)展。
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