旅游管理學(xué)是一門專攻旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的綜合性學(xué)科。隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化及中國(guó)加入世界貿(mào)易組織，中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)與旅游產(chǎn)業(yè)已躍升為國(guó)內(nèi)及國(guó)際經(jīng)濟(jì)體系中充滿活力的組成部分。旅游管理專業(yè)匯聚了旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等多學(xué)科的精華，致力于培養(yǎng)高級(jí)專業(yè)人才。
一、旅游企業(yè)管理方向
該方向以旅游服務(wù)企業(yè)的特性為出發(fā)點(diǎn)，深入研究企業(yè)管理理論、方法及其應(yīng)用。主要內(nèi)容涵蓋：旅游企業(yè)管理的基礎(chǔ)理論，旅游需求特征與旅游服務(wù)的組合問題，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理特色，特別是飯店及旅行社企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的問題，以及跨文化管理和旅游服務(wù)文化與等。
二、旅游開發(fā)與市場(chǎng)營(yíng)銷方向
此方向?qū)Ｗ⒂诼糜纹髽I(yè)及目的地營(yíng)銷的深入研究。其中，旅游企業(yè)營(yíng)銷主要探究市場(chǎng)規(guī)律與產(chǎn)品特性；而目的地營(yíng)銷則從現(xiàn)代旅游空間系統(tǒng)視角出發(fā)，分析市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制，制定針對(duì)性的營(yíng)銷戰(zhàn)略與計(jì)劃。
三、會(huì)展服務(wù)與管理
該領(lǐng)域涉及會(huì)展服務(wù)的基本理論及實(shí)踐方法，熟悉會(huì)議及展覽的組織流程，包括會(huì)展實(shí)務(wù)、營(yíng)銷與客戶服務(wù)、場(chǎng)館管理等多個(gè)方面。還涵蓋展位設(shè)計(jì)、工程搭建、展品運(yùn)輸?shù)葘?shí)際操作內(nèi)容。
四、旅游文化與社會(huì)影響
此方向旨在正確引導(dǎo)人們認(rèn)識(shí)和理解旅游活動(dòng)的社會(huì)影響，促進(jìn)旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的和諧統(tǒng)一，以實(shí)現(xiàn)接待地的全面、持續(xù)進(jìn)步。有助于人們提升認(rèn)識(shí)，自覺處理與旅游相關(guān)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化關(guān)系。
五、旅游法規(guī)及其應(yīng)用
在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，法律法規(guī)劃分重要的地位。該方向主要探討旅游領(lǐng)域所涉及的法律法規(guī)問題，為行業(yè)的健康發(fā)展提供法律支持與保障。
六、旅游經(jīng)濟(jì)分析
該方向深入研究旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)影響與動(dòng)機(jī)，探索旅游業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用及行業(yè)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律。
七、旅游心理學(xué)探討
此方向研究旅游行為的產(chǎn)生及其背后的心理學(xué)動(dòng)機(jī)，為更好地理解游客行為及需求提供心理學(xué)的視角。
八、旅游教育教學(xué)規(guī)律研究
該方向關(guān)注旅游教育的教學(xué)規(guī)律，探索有效的教育教學(xué)方法，以培養(yǎng)具備專業(yè)知識(shí)的旅游人才。
九、旅游景區(qū)規(guī)劃與管理
旅游規(guī)劃是綜合體內(nèi)旅游系統(tǒng)的發(fā)展目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)方式的整體部署。經(jīng)相關(guān)審批后，成為該地區(qū)旅游開發(fā)及建設(shè)的法律依據(jù)。規(guī)劃需全局出發(fā)，著眼于綜合整體優(yōu)化，正確處理復(fù)雜結(jié)構(gòu)，以立體視角考慮問題。規(guī)劃需高瞻遠(yuǎn)矚，為旅游業(yè)發(fā)展提供指導(dǎo)方針。
十、生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展
生態(tài)旅游的核心目的在于促進(jìn)目的地經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。其影響層面包括居民個(gè)體層及社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與文化的整體層。
十一、《現(xiàn)代酒店管理經(jīng)典》書評(píng)
本書是酒店管理的基本教材，對(duì)于希望入門酒店管理的人而言極為適合。書中簡(jiǎn)明扼要地闡述了酒店管理的基本觀念和經(jīng)營(yíng)方法。作者何建民教授的豐富經(jīng)驗(yàn)使得本書既有理論深度又具有實(shí)踐性。期待作者能持續(xù)更新書籍內(nèi)容，使其與時(shí)俱進(jìn)。
十二、《國(guó)際飯店管理》書評(píng)
本書是國(guó)際飯店業(yè)協(xié)會(huì)的經(jīng)典著作，對(duì)國(guó)際酒店行業(yè)具有深遠(yuǎn)影響。對(duì)于初入行業(yè)者而言，可能覺得有些深?yuàn)W，但對(duì)于高層管理者而言是必讀之作。本書從國(guó)際酒店集團(tuán)的介紹到不同國(guó)家政策對(duì)經(jīng)營(yíng)管理的影響等均有涉及，闡述透徹。作者是國(guó)際酒店權(quán)威人士Chuck Y. Gee，譯者為谷慧敏教授。
十三、《帝國(guó)飯店服務(wù)秘籍》讀后感
此書講述了酒店服務(wù)的方方面面，以第一手資料匯編而成。書中滿是關(guān)于服務(wù)的故事和技巧，展示了真正的酒店服務(wù)精神。如果問及日本最好的飯店，很多人會(huì)提到帝國(guó)飯店。
十四、《麗思卡爾頓的黃金準(zhǔn)則》期待
麗思卡爾頓酒店的服務(wù)哲學(xué)全球聞名，其服務(wù)格言“我們是紳士和淑女，我們?yōu)榧澥亢褪缗?wù)”深受贊譽(yù)。聽說麗思卡爾頓已經(jīng)出版了一部《黃金準(zhǔn)則》，全球發(fā)行，令人期待。
十五、《服務(wù)的精神——萬(wàn)豪之路》分享
此書是萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)經(jīng)營(yíng)之道的*詮釋，結(jié)合了集團(tuán)的發(fā)展歷史和眾多案例。盡管在大陸沒有中文版，但其在酒店管理領(lǐng)域的影響力不容小覷。
十六、《一個(gè)銀河系的誕生》書評(píng)與中國(guó)影響
本書講述了法國(guó)雅高酒店集團(tuán)的創(chuàng)業(yè)故事與發(fā)展歷程。對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的影響之一便是催生了如家等經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌的發(fā)展與管理指南。
《旅游經(jīng)濟(jì)論》一書的作者是張輝，由旅游教育出版社精心出版；陳家剛的《旅游規(guī)劃與開發(fā)》和南開大學(xué)出版社的《旅游學(xué)概論》也備受關(guān)注。鄒統(tǒng)釬主編的經(jīng)典案例集《旅游景區(qū)開發(fā)與經(jīng)營(yíng)經(jīng)典案例》則在旅游教育出版社出版。龔鵬程的《游的精神文化史論》由河北教育出版社推出，而郭少棠的《旅行：跨文化想像》則由北京大學(xué)出版社發(fā)行。另一本值得關(guān)注的書籍是《東道主與游客》，由瓦倫·L·史密斯撰寫，并由張曉萍、何昌邑等譯者合力完成，云南大學(xué)出版社出版了此書。
在創(chuàng)新方面，有多本著作值得關(guān)注。首先是《創(chuàng)新：經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的奇跡》，多數(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)者關(guān)注價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)作為增長(zhǎng)背后的驅(qū)動(dòng)力，但鮑莫爾卻提出了獨(dú)特的觀點(diǎn)，認(rèn)為增長(zhǎng)源于企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)化的創(chuàng)新活動(dòng)、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)以及企業(yè)間的創(chuàng)新協(xié)作。資本主義經(jīng)濟(jì)中，自由市場(chǎng)的壓力迫使企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新，從而創(chuàng)造了非凡的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)記錄。
接下來是《偉大創(chuàng)意的誕生：創(chuàng)新自然史》，這本書被喻為科技界的達(dá)爾文史蒂文·約翰遜的杰作。他揭示了偉大創(chuàng)意的誕生過程，解讀了創(chuàng)意背后的七大關(guān)鍵模式，深入探索了人類重要發(fā)明的創(chuàng)新歷程。
《創(chuàng)新管理》也是一本重要著作，作者何穎深入淺出地介紹了人類社會(huì)發(fā)展的歷史與創(chuàng)新的密切聯(lián)系。而《創(chuàng)新者的窘境》則通過深入分析多個(gè)行業(yè)的創(chuàng)新模式，提出了應(yīng)對(duì)破壞性創(chuàng)新的原則，幫助管理者面對(duì)并應(yīng)對(duì)變化?！洞蟊ㄊ絼?chuàng)新》揭示了超越顛覆式創(chuàng)新的方式，指出了涌入市場(chǎng)的顛覆性科技如何改變?cè)袆?chuàng)新方式，以驚人的速度和巨大的影響力震撼市場(chǎng)。
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