中國(guó)第三屆“前沿金壇獎(jiǎng)”杰出管理導(dǎo)師,廣閱歷、多學(xué)科的資深企業(yè)培訓(xùn)師,多家企業(yè)管理顧問(wèn),東北歷史文化學(xué)者、*網(wǎng)絡(luò)評(píng)論家、詩(shī)詞家,三江學(xué)院黨委宣傳部副部長(zhǎng)、南京大學(xué)中韓文化研究中心客座講師,中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員,中國(guó)散曲研究會(huì)會(huì)員。曾任中國(guó)人民銀行長(zhǎng)春高級(jí)金融人才培訓(xùn)中心賓館經(jīng)理。
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飛書(shū),作為字節(jié)跳動(dòng)旗下的移動(dòng)辦公平臺(tái),致力于提供高效流暢的辦公體驗(yàn)。它通過(guò)整合即時(shí)溝通、云文檔、日程管理、音視頻會(huì)議等功能,為推崇扁平化管理的團(tuán)隊(duì)和組織提供一站式服務(wù)。 飛書(shū)的優(yōu)勢(shì)在于其強(qiáng)大的套件能力。通過(guò)投資并購(gòu),它整合了石墨文檔、堅(jiān)果
餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理相對(duì)于其他工業(yè)生產(chǎn)而言具有更豐富的內(nèi)涵。與常見(jiàn)的工業(yè)企業(yè)不同的是,餐飲業(yè)的項(xiàng)目品種多樣化,生產(chǎn)規(guī)模小,通常依賴手工操作,原材料種類繁多且價(jià)格難以控制。麻雀雖小五臟俱全,這對(duì)餐飲企業(yè)的管理者提出了更高的要求。為了全面揭示餐飲經(jīng)
裝修企業(yè)常見(jiàn)痛點(diǎn)不少: 工期拖延:材料供應(yīng)不及時(shí)、工人協(xié)調(diào)不到位,工期一拖再拖; 成本失控:預(yù)算超支成常態(tài),利潤(rùn)被“吃掉”; 質(zhì)量糾紛:施工不規(guī)范,客戶驗(yàn)收時(shí)扯皮不斷
餐飲業(yè)務(wù)構(gòu)成繁雜,既包括對(duì)外銷售,也包括內(nèi)部精細(xì)化管理。以下是我對(duì)餐飲企業(yè)管理核心內(nèi)容的解讀,希望對(duì)您有所幫助。 一、餐飲企業(yè)的文化品位提升 中國(guó)烹飪本身就是文明和文化的產(chǎn)物。對(duì)于星級(jí)酒店餐廳而言,應(yīng)積極豐富餐飲市場(chǎng)的文化內(nèi)涵,提升文化
餐飲行業(yè)涵蓋眾多領(lǐng)域,構(gòu)成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)群。 食品制作與銷售行業(yè)是餐飲行業(yè)的基礎(chǔ),涉及食材采購(gòu)到最終產(chǎn)品銷售的全過(guò)程。中餐行業(yè)和西餐行業(yè)則分別以提供色香味形俱佳的中餐菜品和西式餐飲為主,注重文化氛圍和服務(wù)質(zhì)量。還有快餐行業(yè)、烘焙行業(yè)以及餐
職業(yè)經(jīng)理人可以分為多個(gè)類別,如高級(jí)經(jīng)理、高級(jí)營(yíng)銷經(jīng)理、高級(jí)人力資源經(jīng)理等。他們是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理專家,在一個(gè)所有權(quán)、法人財(cái)產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離的企業(yè)中承擔(dān)法人財(cái)產(chǎn)的保值增值責(zé)任,全面負(fù)責(zé)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,擁有絕對(duì)經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)。這些職業(yè)經(jīng)理人是在職業(yè)經(jīng)
餐飲ERP系統(tǒng)及相關(guān)軟件多種多樣,以滿足不同餐飲企業(yè)的需求。 一、主流餐飲ERP系統(tǒng)簡(jiǎn)述 1. 銘凡餐飲ERP系統(tǒng):集采購(gòu)、庫(kù)存、銷售、財(cái)務(wù)等功能于一體,專為餐飲企業(yè)設(shè)計(jì),全面管理企業(yè)資源,提高運(yùn)營(yíng)效率。 2. 智慧餐飲ERP系統(tǒng):具
餐飲業(yè)涌入眾多創(chuàng)業(yè)者,但每年有高達(dá)90%的創(chuàng)業(yè)者以失敗告終。那么,究竟是什么使得在餐飲創(chuàng)業(yè)這條路上如此艱難呢?下面我們將深入探討餐飲創(chuàng)業(yè)的四種常見(jiàn)錯(cuò)誤心態(tài)。 一、盲目跟風(fēng),自信滿滿卻缺乏準(zhǔn)備 “在互聯(lián)網(wǎng)思維和創(chuàng)業(yè)熱潮的轟炸下,越來(lái)越多的